Fuglen Coffee Roasters ゲストバリスタ 来店<br>2019.2.9(土) 14:00 - 20:00

2019.01.30

HAY / EVENT

Fuglen Coffee Roasters ゲストバリスタ 来店
2019.2.9(土) 14:00 - 20:00

開催:HAY TOKYO内のカフェ「HAY Cafe TOKYO by Frederik Bille Brahe」

HAY TOKYO内にあるカフェ「HAY Cafe TOKYO by Frederik Bille Brahe」では、ノルウェーに本拠地を置くコーヒーロースター、 Fuglen Coffee Roasters Tokyo のコーヒーがお楽しみいただけます。 たくさんの方にその味わい深いコーヒーをより楽しんでいただくために、特別企画として2月9日(土)にゲストバリスタにお越しいただきます。 前回好評だったハンドドリップコーヒーのほかにも、2種類の特別なコーヒーカクテルをご用意。 また、コーヒーに合うHAY Cafe TOKYO限定スイーツも登場します。

HAY TOKYO
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
TEL: 03-6427-9173
営業時間: 11:00 - 20:00 不定休

FUGLEN COFFEE ROASTERS
2012年に海外進出第一号店として "FUGLEN TOKYO"を誕生させ、ノルウェーのコーヒーカルチャーを紹介すると同時に、移り変わる東京のコーヒーシーンからも多くを得ました。そして、2年後の2014年、私たち FUGLEN COFFEE ROASTERS は 最高品質のコーヒーを焙煎するマイクロロースターとして東京・渋谷で焙煎を始めました。

私たちは季節毎の、新鮮で最高においしいコーヒーを世界中の農園から、透明性の高いルートで購入しています。また毎年生産者を訪ね、コーヒーが栽培される環境や、生産される工程を確認し、生産者と私たちが、ともに幸せになれるコーヒーを提供するようつとめています。

私たちの表現するコーヒーはとても甘く、クリーンでフレッシュな味わいのコーヒーです。ライトローストがそれを可能にします。 スモーキーなロースト香を出さないよう慎重に焙煎し、コーヒー豆が本来持っている自然な風味を引き出し、それぞれのコーヒーの素晴らしい個性を体験してもらえる焙煎方法がノルディックスタイルのライトローストです。
今までのコーヒーのスタンダードを少し離れ、新しいノルディックローストのコーヒーを体験してください。

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