2021.01.22
ARAMAKI from 北海道展
2021.2.3 (水)- 3.22 (月)
開催： SFT GALLERY（B1F）
北海道のお歳暮の定番、新巻鮭（あらまきさけ）。
ARAMAKIは、役目を終えた新巻鮭の木箱に惚れ込んだふたりのクラフトマンから生まれました。
江戸時代から続く、北国の伝統的な食文化そのものをものづくりに反映させ、日々の暮らしのなかから新しい豊かさを育てることを目指しています。
本展では、今回の為に作られたスペシャルな限定品を含むユニークな製品の数々を展示販売する他、鮭箱を作る工程で実際に輪転機に使われていた版を展示するなど、変わりゆく産業のこれからを考える、ARAMAKIの様々な取組みをご紹介いたします。
クラフトマンとしての確かな技術により、鮭箱で創りだされた彼らの圧倒的な世界観。
是非この機会にご覧ください。
※製品は一部を除き、受注販売となります。
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