渋谷・モダンアジアンダイニング『Night Market』の内藤千博シェフ監修のもと、ハーブやスパイス、和の伝統調味料を巧みに掛け合わせた2種の冷製麺をご用意しました。ひと口ごとに香りと味わいが重なり合い、変化するおいしさをおたのしみください。
内藤シェフとは、レストランシェフとともに新しい味を生み出す「CHEF'S CONDIMENTS（シェフズコンディメント）」にて、これまでに3種の調味料を一緒につくりました。今回、その味づくりをさらに発展させ、料理人が培ってきた発想や技法、香りの重ね方、味わいの組み立てを、毎日の食卓で気軽にたのしめるパックデリ惣菜として仕立てました。
内藤シェフが得意とする、ハーブやスパイス、日本の伝統調味料を掛け合わせた発想を生かし、2種の冷製麺をご用意しました。「CHEF'S CONDIMENTS」のオリジナルドレッシングを別添えし、味わいの変化をたのしめる一皿に。食べ進める途中で麺にかければ、味わいに新たな表情が生まれ、最後のひと口までおたのしみいただけます。

海老、トマト、おくら、ケール、パクチーに、アクセントの梅干を添えた彩り鮮やかな中華麺。完熟トマトとココナッツミルクをベースに、ナンプラーと鶏がらの旨みを重ねた赤いスープは、エキゾチックな香りとまろやかな酸味、奥行きのある味わいに。途中でドレッシングをかければ、爽やかな風味が重なり、味わいの変化もおたのしみいただけます。

香ばしく焼いたなすとズッキーニ、豚肉、パクチー、ミント、みょうがの甘酢漬けを彩りよく添え、すだちを搾って味わうスープ素麺。ココナッツミルクをベースに、レモングラスやスパイス、柚子胡椒を合わせたグリーンカレー仕立てのスープが細麺によく絡み、エスニックな味わいを引き立てます。途中で、魚醤の旨みと柚子胡椒の辛みを効かせたドレッシングをかければ、より奥行きのある味わいに。

太陽の恵みを受けた夏野菜や魚介を主役に、旬の食材を彩り豊かに盛り合わせた4種の冷製パスタをご用意しました。それぞれ異なるソースや具材の組み合わせで、暑い季節にも心地よく味わえるラインアップです。