2026年9月17日（木）、2013年のオープンから13年を迎えるDEAN & DELUCA 有楽町をフルリニューアルオープンいたします。

DEAN & DELUCAでは、大阪店、品川店と続き、大型マーケットストアを続々とリニューアル。私たちマーチャントが、お客様とつくり手を“つなぐ場”として進化を遂げています。
新しくなる有楽町店では、店内キッチンで調理するできたてのおいしさと、つくり手との出会いを、さらに身近にたのしめるマーケットへ。ガラス越しのキッチンでは、シェフが旬の食材を使った彩り豊かな料理を仕立て、パン職人が毎朝、粉から生地を仕込んでバリエーション豊かなパンを焼き上げます。

プリペアードフード（デリ惣菜）には、店舗のシェフが全国各地の生産地を訪れ、現地で出会ったつくり手の想いや食材に込められた背景を、お客様の食卓へとつなぐ「MEET LOCAL」の取り組みにて、限定メニューが登場します。またDEAN & DELUCAのベーカリーを象徴する場所として、これからの定番となる商品や、新しいパンのたのしみ方をいち早くお届けしていきます。さらに、店内で焼き上げるパンとシェフの料理を一緒に味わうランチメニュー「ブレッドボウル ランチ」も初登場。

日々のランチから仕事帰りの食卓、お買い物の合間のひとときまで。おいしい食の物語とともに、有楽町で過ごす一日に新たな食のたのしみをお届けします。

ガラス越しに広がる店内キッチンでは、シェフが旬の食材を使い、日々の食卓を彩る料理を仕立てます。
世界各地の食文化や旬の食材、つくり手との出会いから生まれる料理を、毎日の食卓で気軽にたのしめるようにご提案。
リニューアルする有楽町店では、店内キッチンでつくるからこそ届けられる、できたてのおいしさをさらに充実させます。

生まれ変わった有楽町店のベーカリーが目指すのは「新しいおいしさと出会い、これからの食のたのしみを発見できる場所へ」。新しい食のトレンドや技術、つくり手との出会いを取り入れたパンを積極的にご紹介していきます。

毎朝焼き立てのパンが並び、季節の野菜を使ったサンドイッチ、コーヒータイムにぴったりなマフィンやスコーンが味わえます。
異なる香り、味わい、食感をたのしめる個性豊かなパンは、店内のキッチンで職人が毎日丁寧に焼き上げています。
365日生地に真摯に向き合い理想を極めた、こだわりの品々が揃いました。

オフィスが集まる有楽町で、毎日のランチをちょっとしたたのしみに。
リニューアルした店内には、プリペアードフードやベーカリーから選んだお好きなメニューをその場でたのしめるイートインメニューがこれまで以上に充実します。注目は、店内で焼き上げたパンとシェフの料理を一緒にたのしめる、有楽町店限定の「ブレッドボウル ランチ」。丸く焼き上げたサワードゥブレッドをくり抜き、熱々のクラムチャウダーを注いだ、サンフランシスコスタイルの一品です。中に注ぐスープは、季節に合わせて変わります。
店内キッチンから届くできたての料理と、毎日焼き上げるパン。気分や過ごし方に合わせて選べる、有楽町店ならではのランチをおたのしみください。

◾️DEAN & DELUCA 有楽町 フルリニューアルオープン

・オープン日時：2026年9月17日（木）11時（オープン初日のみ）
・店舗名：DEAN & DELUCA 有楽町
・所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町 ２丁目 ５−１ ルミネ有楽町 ルミネ2-1F
・営業時間：
　月-土　10:00-22:00
　日・祝日　10:00-21:00
　ランチ　11:00-14:00